BLACK ANGUS GERĂ„UCHERTES
VAKUUMVERPACKT
P86B
Code. EAN 202090
IVA 10%
Gewichtsbereich
von 1,6 bis 2,8 Kg ca.
StĂĽck/Ktn
2
MHD
90 tage
Am Tisch: Die perfekte Kombination
Vorspeisen:
- Controfiletto ai porcini con castagne, parmigiano e rucola
- Fesa marinata con patate e fagiolini al basilico
- Manzo affumicato, foie gras e burro al ginepro
- Bresaola con vinaigrette di pinoli, rucola e scaglie di parmigiano
- Julienne di bresaola, pistacchi e porcini freschi
- Controfiletto ai porcini con purè di castagne e mirtilli
Pasta:
- Risotto con fiori di zucca, controfiletto ai porcini e zafferano
- Garganelli con ricotta, pinoli, rosmarino e affumicato
- Zite con broccoletti romani, olive e fesa marinata
- Ravioli ripieni di controfiletto ai porcini e mele in salsa parmigiano
- Spaghetti in salsa di noci e affumicato profumato al basilico
- Gnocchetti in salsa di porri con straccetti di controfiletto ai porcini
Fleischgerichte:
- Cuori di carciofi alla menta ripieni di foie gras e controfiletto ai porcini
- Ventaglio di affumicato con spinaci e asiago stagionato
- Fesa marinata con uvetta e pinoli tostati sul letto di trevigiano alla griglia
- Involtini di bresaola ripieni di punte di asparagi al tartufo in salsa brie
- Millefoglie di melanzane e controfiletto su vellutata di porcini
- Affumicato con salsa al rosmarino e moscato con sformatino di ceci
Der Genuss der Exzellenz
Es gibt erlesene und köstliche gastronomische Spezialitäten, die immer wieder jene verwöhnen, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen.
Qualität und Sicherheit
Wir befolgen strenge Hygiene- und Gesundheitsvorschriften, um Ihnen Qualität und Sicherheit zu bieten.
Rohstoffe

Ausgewählte Rohstoffe, vor Ort durch qualifiziertes Personal gewählt und kontrolliert.
Spitzenleistungen
Wir streben ständig nach Spitzenleistungen.

