WILDSCHWEINSALAMI
LOSE
S111
Code. EAN 211190
IVA 10%
Gewicht
0,5 Kg ca.
Stück/Ktn
10
MHD
120 tage
Am Tisch: : Die perfekte Kombination
Vorspeisen:
- Speck di cinghiale con grana, pere e miele
- Prosciutto di cinghiale con sformato di piselli su salsa di zucca
- Prosciutto di cinghiale con asparagi, parmigiano e tartufo caldo
- Millepunti di cacciatore tartufato, crema di zucchine su dischi di pasta sfoglia
- Filetto di cinghiale "dolcefumo" in salsa parmigiano e noci
- Cuori di carciofo alla menta ripieni di salsiccia, cacciatore e miele d'acacia
- Tagliata di porcini e pesche noci al vino bianco con straccetti di prosciutto
Pasta
- Risotto con zucchine, cacciatore tartufato
- Garganelli con arancia e julienne di prosciutto
- Linguine alla crema di ceci, rosmarino e millepunti di salsiccia stagionata
- Ravioli di carciofi e mentuccia con julienne di "dolcefumo"
- Risotto alla salsiccia profumato alla noce moscato
- Tagliatelle ai porcini, cacciatore tartufato e nepitella
Fleischgerichte:
- Millefoglie di filetto "dolcefumo" con asparagi e grana
- Savarin di carciofi e porri con lamelle di speck di cinghiale
- Involtini di prosciutto con purè al tartufo
- Fior di zucca ripieni di salsiccia e brie in salsa di zucca
- Salsiccia con strudel di radicchio rosso e purè alla salvia
- Sformato di finocchi e cacciatore tartufato con millefoglie di porcini e prosciutto di cinghiale
intensive Unterholz-Nuancen
Sein Mythos wurde seit der Antike gefeiert, sein Fleisch galt als Delikatesse.
Noch heute ist das Wildschwein in Form von appetitlichen Köstlichkeiten ein unvergessliches Erlebnis für alle, die es probieren.
Qualität und Sicherheit
Wir befolgen strenge Hygiene- und Gesundheitsvorschriften, um Ihnen Qualität und Sicherheit zu bieten.
Rohstoffe
Ausgewählte Rohstoffe, vor Ort durch qualifiziertes Personal gewählt und kontrolliert.
Spitzenleistungen
Wir streben ständig nach Spitzenleistungen.
