TUSCAN PURE PORK SALAMI
UNPACKAGED
A012
Cod. EAN 213114
IVA 10%
Weight
3 Kg ca.
Pcs/ctn
3
Shelf life in days
120 d
The perfect pairing: at the table
Appetizer
- Bruschetta con lardo agli aromi, burro al basilico e noci
- Nidi di lardo ripieni di cannellini al rosmarino con crudità di verdure
- Involtini di asparagi e lardo caldi con tuorlo di uova setacciate e scaglie di pecorino stagionato
- Millefoglie di melanzane grigliate, lardo agli aromi e dadolata di pomodori al profumo di maggiorana
- Grigliata di verdure al tartufo con julienne di lardo in conca
- Julienne di carciofi su letto di lardo con olio alla menta
- Purè di patate all'arancia con fettine di lardo in conca fondenti
- Sformatino di finocchio e parmigiano rivestito di lardo agli aromi
First courses
- Risotto al taleggio e zafferano con fettine di lardo
- Garganelli alle zucchine, pinoli tostati e julienne di lardo
- Passatina di ceci al rosmarino profumata al lardo in conca
- Lasagne di lenticchie e lardo agli aromi profumata al timo
- Linguine con noci, pinoli, basilico e julienne di lardo agli aromi
Second courses
- Risotto al taleggio e zafferano con fettine di lardo
- Garganelli alle zucchine, pinoli tostati e julienne di lardo
- Passatina di ceci al rosmarino profumata al lardo in conca
- Lasagne di lenticchie e lardo agli aromi profumata al timo
- Linguine con noci, pinoli, basilico e julienne di lardo agli aromi
Scent of Tuscany
We safeguard niche productions, refining classic recipes in our laboratories. We work with pork, a meat often considered less noble, to enhance its value and transform it into a product that, once tasted, you will crown as the king of your table. Like our Cinta Senese prosciutto. Indulge in a few slices: you will be instantly delighted.
Quality and safety
We adhere to strict hygiene protocols to give you the best quality and safety.
Raw ingredients
Selected raw ingredients, chosen and inspected on site by qualified staff.
Excellence
We pursue excellence in our work with constant dedication.
