TRANSFORMATION
de la Viande
- NOTRE HISTOIRE
- LE TERRITOIRE
- TRANSFORMATION DE LA VIANDE
- TRANSFORMATION DU POISSON
Passion
pour les bonnes choses au goût authentique
Depuis toujours, nous abordons notre travail avec passion et enthousiasme, à la recherche constante de l’excellence.
Nos produits sont travaillés au couteau, savamment parfumés avec des épices et des herbes aromatiques, puis laissés s’affiner naturellement pour obtenir un produit d'excellence.
Des secrets
qui se transmettent de génération en génération
Des mains expertes et habiles qui exécutent des procédés de production transmis de génération en génération. Des maîtres charcutiers qui se sont approprié les secrets de délicates transformations qui, aujourd'hui encore, distinguent nos produits et les font apprécier.
Derrière tout cela, il y a une entreprise à la structure moderne, qui opère dans des laboratoires d'avant-garde sur le plan technologique et de l'organisation logistique. Cela nous permet de vous garantir un service de livraison rapide et flexible.
Matières premières
de qualité, caractère artisanal, créativité
Le soin et l'attention dans le choix des matières premières sont la base de la qualité de nos produits.
Des matières premières sélectionnées, choisies et contrôlées sur place, par un personnel qualifié, dans le respect des méthodes de transformation artisanales et une touche de notre créativité pour vous offrir le meilleur en matière de gastronomie, tout simplement.
